Przepis na ciasto marchewkowe bez cukru i glutenu 📖
Oto przepis na ciasto marchewkowe bez cukru i glutenu:Składniki:
- 250g startej marchewki
- 3 jajka
- 100g mąki bezglutenowej (np. mąki ryżowej, kukurydzianej lub z ciecierzycy)
- 50g wiórków kokosowych
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju kokosowego lub innego oleju roślinnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj startą marchewkę, jajka, miód, olej kokosowy i szczyptę soli.
2. Dodaj mąkę bezglutenową, proszek do pieczenia i cynamon. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
3. Dodaj wiórki kokosowe i ponownie wymieszaj.
4. Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz w nagrzanym piekarniku o temperaturze 180°C przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy wierzch ciasta będzie sprężysty.
6. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
7. Możesz podać ciasto marchewkowe bez cukru i glutenu od razu, lub udekorować je lukrem bezcukrowym lub świeżymi owocami.
Smacznego!