Przepis na ciasto marchewkowe bez jajek 📖
Oto przepis na ciasto marchewkowe bez jajek:Składniki:
- 250 g marchewki (ok. 2 średnich marchewek)
- 150 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 100 ml oleju roślinnego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 100 g posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Marchewki dokładnie umyj i obierz, a następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odstaw na bok.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia.
3. Dodaj olej roślinny oraz ocet jabłkowy do suchej masy i dokładnie wymieszaj.
4. Następnie dodaj starte marchewki i posiekane orzechy (jeśli używasz) do masy ciasta. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Przełóż ciasto do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wstaw foremkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30-35 minut, lub do momentu, gdy patyczek wetknięty w ciasto będzie suchy.
7. Gdy ciasto się upiecze, wyjmij je z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Gotowe! Możesz podawać ciasto marchewkowe bez jajek jako deser lub przekąskę. Możesz także polać je lukrem lub udekorować śmietaną kokosową.
Smacznego!