Przepis na ciasto marchewkowe dietetyczne 📖
Oto przepis na dietetyczne ciasto marchewkowe:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1/2 szklanki erytrytolu (lub innego naturalnego słodzika)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 szklanki oleju kokosowego
- 4 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W jednym naczyniu wymieszaj marchewkę, mąkę pełnoziarnistą, erytrytol, cynamon, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli.
3. W drugim naczyniu wymieszaj olej kokosowy, jajka i ekstrakt waniliowy.
4. Połącz składniki z dwóch naczyń, mieszając aż do uzyskania jednolitej masy.
5. Przełóż ciasto do formy wysmarowanej olejem kokosowym.
6. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, lub do momentu gdy patyczek wetknięty w ciasto wyjdzie suchy.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Możesz dodać polewę z jogurtu greckiego lub lukru z erytrytolu, jeśli chcesz.
9. Pokrój ciasto na porcje i podawaj.
Smacznego!