Przepis na ciasto marchewkowe dla alergika 📖
Oto przepis na ciasto marchewkowe dla alergika:Składniki:
- 2 szklanki mąki bezglutenowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki oleju roślinnego
- 1/2 szklanki mleka ryżowego (lub innego mleka roślinnego bez alergenów)
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 3 jajka
- 2 szklanki startej marchewki
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, natłuść ją lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. W jednej misce wymieszaj mąkę bezglutenową, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
3. W drugiej misce wymieszaj olej roślinny, mleko ryżowe, cukier trzcinowy i jajka.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, dokładnie mieszając.
5. Dodaj startą marchewkę i opcjonalnie orzechy do ciasta, wymieszaj wszystko razem.
6. Przelej ciasto do przygotowanej formy.
7. Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez około 40-50 minut, lub do momentu gdy wbity w środek patyk będzie suchy.
8. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.
Smacznego!