Przepis na ciasto marchewkowe wysokie obcasy 📖
Składniki:- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
Wykonanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj marchewkę, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i sól. Odstaw na chwilę.
2. W innym naczyniu ubij jajka razem z cukrem i olejem, aż masa stanie się jednolita.
3. Dodaj ekstrakt waniliowy do masy jajecznej i ponownie wymieszaj.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z marchewką do masy jajecznej, mieszając ciągle, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Dodaj posiekane orzechy włoskie i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy o wysokościach obcasów.
7. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 45-50 minut, aż ciasto stanie się złote i upieczone.
8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć przed podaniem.
Smacznego!