Przepis na ciasto marchewkowe z bitą śmietaną 📖
Przepis na ciasto marchewkowe z bitą śmietaną:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 4 jajka
- pół szklanki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- bita śmietana do podania
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj startą marchewkę, mąkę, cukier, sól, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i cynamon.
2. Oddziel żółtka od białek jajek. Do miski z pozostałymi składnikami dodaj żółtka i olej. Dokładnie wymieszaj.
3. Białka ubij na sztywno.
4. Stopniowo dodawaj ubite białka do miski z marchewką i delikatnie wymieszaj składniki, aby nadać ciastu lekkości i puszystości.
5. Przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy do pieczenia.
6. Piecz ciasto w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-45 minut, aż stanie się rumiane i wyrośnie.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
8. Przed podaniem pokrój ciasto na porcje i podawaj z bitą śmietaną. Smacznego!