Przepis na ciasto marchewkowe z dynią 📖
Składniki:- 2 szklanki startej marchewki
- 1 szklanka tartej dyni
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 ½ szklanki cukru brązowego
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- opcjonalnie: garść posiekanych orzechów włoskich
Przygotowanie:
1. W dużym naczyniu wymieszaj marchewkę, dynię, olej roślinny i cukier brązowy.
2. Następnie dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
3. W osobnym naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
4. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych składników, mieszając całość, aż składniki się połączą.
5. Jeśli chcesz dodać orzechy włoskie, wsyp je do ciasta i wymieszaj.
6. Wylej ciasto do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej mąką formy do pieczenia.
7. Piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 40-50 minut, lub do momentu, gdy patyczek wciskany w środek ciasta będzie wychodził suchy.
8. Upieczone ciasto marchewkowe z dynią wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!