Przepis na ciasto marchewkowe z jabłkami 📖
Składniki:- 2 szklanki startych marchewek
- 1 szklanka startych jabłek
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki soli
- ¾ szklanki oleju roślinnego
- 4 jajka
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich (opcjonalnie)
- szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce wymieszaj marchewki, jabłka, cukier, olej, jajka i ekstrakt z wanilii.
2. W innej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrej, aż wszystko się dobrze połączy.
4. Jeśli używasz orzechów włoskich, dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
5. Przełóż ciasto do posmarowanej masłem i wysypanej mąką formy do pieczenia.
6. Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 45-50 minut, lub do momentu gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Gotowe! Możesz podać to pyszne ciasto marchewkowe z jabłkami na deser lub na spotkaniach rodzinnych. Smacznego!