Przepis na mazurek z polewą czekoladową 📖
Składniki:- 250 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 100 g cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 łyżka kakao
- szczypta soli
Na polewę czekoladową:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 50 g masła
- 2 łyżki mleka
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, kakao, cukier waniliowy i szczyptę soli.
2. Dodaj masło i żółtka, następnie zagnieć ciasto, aż wszystkie składniki się połączą. Jeśli ciasto jest zbyt suche, można dodać odrobinę mleka.
3. Uformuj kulę z ciasta, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 30 minut.
4. Po wyjęciu ciasta z lodówki, rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm.
5. Przełóż ciasto na natłuszczoną formę do tarty lub blaszkę o wymiarach około 25x35 cm. Wierzch ciasta można wyrównać widelcem.
6. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 20-25 minut, aż stanie się złociste.
7. W międzyczasie przygotuj polewę czekoladową. W garnuszku rozpuść masło, dodaj gorzką czekoladę i mleko. Mieszaj na małym ogniu, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.
8. Po upieczeniu ciasta, wyjmij je z piekarnika i ostudź przez kilka minut.
9. Pokrój mazurek na kwadraty lub prostokąty i polej czekoladową polewą.
10. Mazurek z polewą czekoladową gotowy! Można go podać na świątecznym stole jako pyszny deser lub smakołyk na inne okazje. Smacznego!