Przepis na ciasto na elastyczne naleśniki 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 ¾ szklanki mleka
- 2 łyżki masła, stopionego
- olej roślinny (do smażenia)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i stopione masło. Dokładnie wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszaninę mleczno-jajeczną do naczynia z suchymi składnikami, ciągle mieszając, aż składniki się połączą i powstanie gładkie, elastyczne ciasto.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, a następnie lekko posmaruj ją olejem roślinnym.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej nieco ciasta (ilość zależy od preferowanej wielkości naleśników) i rozprowadź je po całej powierzchni patelni.
6. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste.
7. Powtarzaj proces aż zużyjesz całe ciasto.
Możesz podawać elastyczne naleśniki z dowolnym nadzieniem, takim jak dżem, śmietana, owoce lub czekolada. Smacznego!