Przepis na naleśniki elastyczne 📖
Oto przepis na elastyczne naleśniki:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, po czym dodaj mleko i olej. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę z mąki do naczynia z jajkami, mlekiem i olejem. Cały czas energicznie mieszaj, aby uniknąć grudek.
4. Mieszaj aż do uzyskania jednolitego i gładkiego ciasta.
5. Pozostaw ciasto na około 15-20 minut, aby odpoczęło.
6. Na rozgrzanej patelni rozpuść odrobinę masła lub dodaj kroplę oleju, aby zapobiec przywieraniu naleśników.
7. Na patelnię wlej trochę ciasta, rozprowadź je równomiernie po całej powierzchni.
8. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 1-2 minuty lub do momentu, gdy brzegi staną się złociste.
9. Delikatnie odwróć naleśnik i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
10. Przenieś gotowy naleśnik na talerz i powtórz ten proces z resztą ciasta, aż zużyjesz wszystkie składniki.
Naleśniki nadają się do nadziewania różnymi owocami, dżemami, masłem orzechowym, syropem klonowym lub dowolnymi ulubionymi dodatkami. Smacznego!