Przepis na jak zrobić elastyczne naleśniki 📖
Przepis na elastyczne naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugim naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i olej. Dokładnie wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę mokrych składników do mąki, ciągle mieszając, aż otrzymasz gładkie ciasto bez grudek.
4. Odstaw ciasto na 15-20 minut, aby odpoczęło.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko natłuść ją olejem.
6. Naleśnika smaż z obu stron, nabierając odpowiednią ilość ciasta i rozprowadzając je równomiernie na patelni.
7. Gdy spód naleśnika będzie złocisty, odwróć go na drugą stronę i smaż jeszcze przez kilka sekund, aż również się zarumieni.
8. Powtarzaj proces dla pozostałego ciasta, aż zużyjesz całą porcję.
Naleśniki będą elastyczne i delikatne. Możesz podawać je z dowolnymi nadzieniami, takimi jak dżem, ser, szynka, czy również owocami i bitą śmietaną. Smacznego!