Przepis na elastyczne naleśniki bezglutenowe 📖
Przepis na elastyczne naleśniki bezglutenowe:Składniki:
- 1 szklanka mąki ryżowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka (można użyć również mleka roślinnego)
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę ryżową i mąkę ziemniaczaną.
2. Dodaj jajka, mleko, cukier i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa bez grudek.
3. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj trochę więcej mąki ryżowej.
4. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby składniki się połączyły.
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, a następnie delikatnie posmaruj ją odrobiną oleju.
6. Naleśniki smaż na gorącej patelni, odlewając około 1/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik.
7. Smaż naleśniki przez około 2 minuty z każdej strony, aż staną się elastyczne i lekko zrumienione.
8. Przełóż gotowe naleśniki na talerz i powtórz proces, aż zużyjesz całe ciasto.
9. Podawaj naleśniki na ciepło z ulubionym nadzieniem, takim jak dżem, nutella, świeże owoce czy miód.
Smacznego!