Przepis na elastyczne naleśniki 📖
Przepis na elastyczne naleśniki:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- dowolne nadzienie (np. dżem, ser, owoce)
1. W misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj jajka i delikatnie roztrzepaną masę.
3. Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
4. Wlej olej i dokładnie wymieszaj całość, uzyskując jednolite ciasto.
5. Odstaw ciasto na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną tłuszczu wlej cienką warstwę ciasta, obracając patelnią, aby je równomiernie rozprowadzić.
7. Smaż naleśniki na średnim ogniu przez około 2 minuty z jednej strony, a następnie delikatnie odwróć i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
8. Powtarzaj operację, aż całe ciasto zostanie wykorzystane.
9. Przełóż naleśniki na talerz i nadziej je ulubionym nadzieniem.
10. Zwijaj naleśniki w formę rulonów lub składaj na pół.
11. Naleśniki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Smacznego!