Przepis na ciasto na kotlety mielone 📖
Przepis na ciasto na kotlety mielone:Składniki:
- 500g mięsa mielonego (np. wieprzowe lub mieszane)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. W dużej misce umieść mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz.
2. Składniki dokładnie wymieszaj, najlepiej ręcznie, aż wszystkie składniki się połączą.
3. Z masy mięsnej formuj kotlety - możesz użyć specjalnej foremki do kształtowania kotletów lub uformować je ręcznie.
4. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i dobrze przypieczone.
5. Gotowe kotlety odłóż na papierowy ręcznik, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj gorące kotlety mielone z ulubionymi dodatkami, jak ziemniaki puree, sałatka lub surówka. Smacznego!