Przepis na kotlety mielone z cieleciny 📖
Składniki:- 500g mielonego mięsa z cieleciny
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1/2 łyżeczki soli
- szczypta pieprzu
- 2 łyżki oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
2. W misce mieszamy mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, natkę pietruszki, sól i pieprz.
3. Mieszamy dokładnie, aż składniki się połączą.
4. Formujemy kotlety o wybranym kształcie i wielkości.
5. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety po kilka minut z każdej strony, aż zrobią się rumiane i dobrze przypieczone wewnątrz.
6. Gotowe kotlety odcedzamy na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
7. Podajemy na gorąco z ulubionymi dodatkami, na przykład ziemniakami i surówką.
Smacznego!