Przepis na mazurek ciasto 📖
Składniki:- 250 g mąki
- 125 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 g cukru
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka octu
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- ulubione owoce, np. truskawki, maliny, jagody
- 200 ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka żelatyny
Wykonanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj masło i ucieraj składniki, aż powstanie kruszące się ciasto.
2. Dodaj jajko i ocet, kontynuuj ucieranie, aż powstanie jednolite ciasto. Podziel je na dwie części.
3. Do jednej części dodaj kakao i wymieszaj.
4. Na wysmarowaną masłem i wysypaną mąką formę do tarty, rozprowadź ciemne ciasto jako pierwszą warstwę.
5. Następnie na ciemne ciasto wyłóż owoce.
6. Na owoce rozprowadź jasne ciasto jako drugą warstwę.
7. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 30 minut, aż ciasto zbrązowieje.
8. Gdy ciasto ostygnie, ubij śmietankę kremówkę na sztywno, dodaj cukier puder i wymieszaj.
9. Nałóż śmietankę na wierzch mazurka.
10. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wody i polej nią całe ciasto.
11. Pozostaw mazurek w lodówce, aż żelatyna stężeje.
12. Gotowy mazurek można udekorować owocami, wiórkami czekolady lub kawałkami orzechów.
13. Smacznego!