Przepis na ciasto na muffinki marchewkowe 📖
Oto przepis na muffinki marchewkowe:Składniki:
- 2 szklanki startej marchewki
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- ½ szklanki oleju roślinnego
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
- Opcjonalnie: garść posiekanych orzechów lub rodzynek
Instrukcje:
1. W dużym misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
2. W innym naczyniu ubij jajka, a następnie dodaj olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.
3. Dodaj startą marchewkę do mokrych składników i ponownie wymieszaj.
4. Stopniowo wlej mieszankę mokrych składników do misy z suchymi składnikami. Delikatnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt długo.
5. Jeśli używasz orzechów lub rodzynków, dodaj je do masy i delikatnie wymieszaj.
6. Przełóż ciasto do foremek na muffinki, wypełniając je do 2/3 wysokości.
7. Piecz muffinki w rozgrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni Celsjusza przez około 20-25 minut, lub do momentu gdy włożony do środka patyczek będzie suchy.
8. Wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostudzenia przed ich wyjęciem z foremek.
Smacznego!