Przepis na ciasto na naleśniki meksykańskie 📖
Oto przepis na ciasto na naleśniki meksykańskie:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 ¾ szklanki mleka
- 2 duże jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
2. Dodaj mleko, jajka, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Możesz teraz rozgrzać patelnię na średnim ogniu i lekko natłuścić jej powierzchnię.
3. Naleśniki możesz smażyć na patelni bez użycia tłuszczu lub odrobinę oleju.
4. Na rozgrzaną patelnię wlej niewielką ilość ciasta i obracaj patelnią, aby ciasto pokryło spód równomiernie. Smaż przez około 1-2 minuty, aż spód będzie złocisty.
5. Odwróć naleśnik za pomocą szpatułki i smaż przez kolejną minutę, aż druga strona również się zarumieni.
Powtarzaj ten proces aż zużyjesz całe ciasto. Naleśniki można przechowywać w ciepłym miejscu, takim jak pucharkiem albo przykryte ściereczką, do momentu podania.
Możesz teraz wypełnić naleśniki ulubionymi składnikami, na przykład mięsem mielonym, warzywami, serem, salsa i śmietaną. Zwijaj je w rulony lub składaj na pół i ciesz się pysznymi meksykańskimi naleśnikami!