Przepis na naleśniki meksykańskie fit 📖
Oto przepis na naleśniki meksykańskie fit:Składniki:
- 1 szklanka mąki owsianej
- 1 szklanka mleka o niskiej zawartości tłuszczu
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1/2 cebuli, posiekanej
- 1 papryka, posiekana
- 1 pomidor, posiekany
- 1/2 szklanki surowej kukurydzy
- 1 łyżka oliwy
- Guacamole (do podania)
- Jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu (do podania)
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę owsianą, mleko, jajka, proszek do pieczenia i sól, aż powstanie jednolite ciasto.
2. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę.
3. Wrzuć na patelnię cebulę, paprykę i kukurydzę, podsmażaj aż warzywa będą miękkie.
4. Dodaj posiekany pomidor, czosnek w proszku i paprykę w proszku. Mieszaj przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą.
5. Przełóż warzywa z patelni do miski i odstaw na bok.
6. Na tej samej patelni, na której przygotowywałeś warzywa, usmaż naleśniki. Należy rozlać porcje ciasta na patelnię i smażyć z obu stron, aż będą złociste.
7. Nałóż trochę warzywnego nadzienia na środek każdego naleśnika, zwijaj i skręć boki, aby składniki nie wypływały.
8. Podawaj naleśniki meksykańskie fit z guacamole i jogurtem naturalnym.
Smacznego!