Przepis na naleśniki meksykańskie ciasto 📖
Przepis na naleśniki meksykańskie:Składniki:
- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 1 ½ szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki oleju roślinnego
Dodatkowo:
- Mielone mięso (np. wołowina lub kurczak)
- Cebula, posiekana
- Papryka, pokrojona w paski
- Kukurydza, odcedzona
- Koncentrat pomidorowy
- Przyprawy (np. chili, papryka w proszku, kumin, sól, pieprz)
- Ser żółty, starty
- Guacamole (opcjonalnie)
- Salsa (opcjonalnie)
- Śmietana (opcjonalnie)
- Natka pietruszki, posiekana (opcjonalnie)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier. Dodaj jajka i mleko. Całość energicznie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto bez grudek.
2. Na rozgrzaną patelnię nalej niewielką ilość oleju i rozprowadź go po całej powierzchni. Następnie wlej porcję ciasta na patelnię, rozprowadzając je równomiernie.
3. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Powtarzaj ten krok, aż zużyjesz całe ciasto.
4. W osobnym garnku podsmaż cebulę, dodaj mielone mięso i smaż, aż mięso będzie gotowe. Następnie dodaj paprykę, kukurydzę, koncentrat pomidorowy oraz wybrane przyprawy. Wszystko razem smaż, aż składniki się połączą.
5. Na każdym naleśniku rozłóż nadzienie mięsne, posyp startym serem i zwiń w formę rożka.
6. Wierzch naleśników możesz polać sosem guacamole i salsą, oraz dodać łyżeczkę śmietany i posiekaną natkę pietruszki.
7. Meksykańskie naleśniki podawaj od razu, ciepłe i smaczne!
Smacznego!