Przepis na ciasto na naleśniki na słono 📖
Składniki:- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 i 3/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę pszeniczną i sól.
2. W innym naczyniu roztrzep jaja, dodaj mleko, wodę i olej, dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dolej mokre składniki do suchej mąki, energicznie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
5. Na dużą patelnię nalej kilka kropel oleju i rozgrzej na średnim ogniu.
6. Gdy patelnia będzie odpowiednio gorąca, nalej łyżkę ciasta na patelnię i rozprowadź je równomiernie, obracając patelnią.
7. Smaż naleśniki z obu stron, aż staną się złociste.
8. Zdejmij naleśniki z patelni i powtarzaj proces, aż skończysz całe ciasto.
9. Nałóż żądaną ilość nadzienia na każdy naleśnik, np. warzywa, ser, wędlinę.
10. Zawiń naleśniki, składając po bokach, i ułóż je na talerzu.
11. Smacznego!