Przepis na naleśniki na słono 📖
Przepis na naleśniki na słono:Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 1/4 łyżeczki soli
- 3 łyżki oleju
- 200g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 150g sera żółtego
- Sól i pieprz do smaku
- Olej lub masło do smażenia
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, jajka, mleko, sól i olej. Mieszaj wszystkie składniki energicznie, aż powstanie gładkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj jeszcze odrobinę mleka.
2. Na rozgrzanej patelni podsmaż boczek, aż będzie chrupiący. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż, aż zmięknie. Odstaw na bok.
3. Na kolejnej patelni rozgrzej odrobinę oleju lub masła. Pour Kiedy patelnia jest gorąca, wylej łyżkę ciasta do środka i delikatnie poruszaj nią patelnią, aby ciasto równomiernie rozpłynęło się po całej powierzchni. Smaż naleśnik na średnim ogniu przez około 2-3 minuty lub aż spód lekko zrumieni się. Następnie przewróć go na drugą stronę, aby usmażyć drugą stronę przez kolejne 2-3 minuty. Powtarzaj ten proces, aż zużyjesz całe ciasto.
4. Po usmażeniu naleśników, nałóż na każdy po trochę wcześniej przygotowanego boczku i cebuli oraz posyp startym na tarce serem żółtym. Posól i popieprz do smaku.
5. Zwijaj każdy naleśnik z farszem, a następnie podgrzej je jeszcze przez kilka minut na patelni, aby ser się roztopił.
6. Naleśniki na słono można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do sałatki.
Smacznego!