Przepis na ciasto na naleśniki puszyste- 📖
Składniki:- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki oleju roślinnego
- dodatkowo: ulubione nadzienie (np. dżem, ser, owoce)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Oddziel białka od żółtek.
3. Do mąki dodaj żółtka, mleko i olej, następnie dokładnie wymieszaj.
4. Białka ubij na sztywną pianę.
5. Delikatnie wmieszaj ubite białka do masy naleśnikowej, by ciasto stało się puszyste.
6. Przygotuj patelnię do naleśników, rozgrzej ją i posmaruj odrobiną oleju.
7. Naleśniki smaż z obu stron na średnim ogniu, aż będą lekko zrumienione.
8. Gotowe naleśniki można nadziewać ulubionymi składnikami, zwijać lub składać na pół.
Smacznego!