Przepis na ciasto na pierogi bez drożdży 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 250ml gorącej wody
- szczypta soli
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka i dodaj do mąki, następnie dodaj olej roślinny.
3. Powoli wlej gorącą wodę do miski, mieszając jednocześnie składniki widelcem lub drewnianą łyżką.
4. Kiedy składniki będą dobrze wymieszane, zacznij wyrabiać ciasto rękoma. W razie potrzeby dodaj więcej mąki lub wody, aby uzyskać elastyczną konsystencję.
5. Gdy ciasto będzie gładkie i nie klejące się do rąk, zawiń je w folię spożywczą i odstaw na około 30 minut.
6. Po upływie czasu ciasto jest gotowe do użycia. Możesz teraz formować z niego pierogi, nadziewając je ulubionymi składnikami.
7. Gotowe pierogi gotuj we wrzącej osolonej wodzie przez około 5-7 minut, aż będą pływały na powierzchni.
8. Wyjmij pierogi z wody za pomocą cedzaka, odcedź i podawaj na talerzu. Możesz je podać zarówno na słodko, np. z owocami i cukrem pudrem, jak i na słono, np. z mięsem lub serem. Smacznego!