Przepis na ciasto na pierogi dorotki 📖
Oto przepis na pyszne ciasto na pierogi dorotki:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W środku utwórz zagłębienie i wbij jajko.
3. Dodaj olej i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, ciągle mieszając składniki.
4. Zagniataj ciasto, aż będzie elastyczne i jednolite.
5. Podziel ciasto na dwie równe części i z każdej formuj kulkę.
6. Oprósz stolnicę mąką i rozwałkuj pierwszą kulkę na cienki placek.
7. Wykrawaj kółka z ciasta za pomocą szklanki.
8. Na każde kółko nałóż wybraną nadziewkę (np. mięso, kapustę z grzybami, ser).
9. Złącz brzegi ciasta, tworząc pierogi i dobrze je zakręć.
10. Powtórz te czynności z drugą częścią ciasta.
11. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
12. Wyławiaj gotowe pierogi i osącz na sitku.
13. Podawaj gorące, najlepiej z dodatkiem smażonej cebulki i śmietany.
Smacznego!