Przepis na ciasto na pierogi miękkie 📖

Oto przepis na tradycyjne ciasto na pierogi miękkie:

Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli

Instrukcje:
1. Do miski wsyp mąkę pszenną i posiekaj ją nożem.
2. Dodaj jajko, szczyptę soli oraz olej roślinny.
3. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, mieszając całość łyżką lub ręką, aż składniki się połączą i utworzą elastyczne ciasto.
4. Wyłóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj je przez około 5-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
5. Po wyrabianiu, przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na około 30 minut, aby odpoczęło.
6. Po upływie czasu, rozwałkuj ciasto na cienką warstwę za pomocą wałka.
7. Wykałaczką lub szklanką wycinaj okręgi o średnicy około 7-8 cm.
8. Na każdym okręgu nałóż łyżeczkę farszu i zlep pierogi, starannie zlepijąc brzegi.
9. Gotowe pierogi ułóż na podsypanej mąką stolnicy.
10. Wtedy możesz je gotować w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
11. Wyjmij je łyżką cedzakową i odcedź.
12. Możesz podać pierogi na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak smażona cebulka, kwaśna śmietana czy sos pomidorowy.

Smacznego!

Podobne przepisy

pierogi ciasto miękkie
ciasto na pierogi żeby było miękkie
miękkie pierogi
pierogi ruskie miękkie
ciasto drożdżowe miękkie