Przepis na ciasto na pierogi żeby było miękkie 📖

Oto przepis na miękkie ciasto na pierogi:

Składniki:

1 kg mąki pszennej
250 ml ciepłej wody
2 jajka
4 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka soli

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.

2. W osobnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj ciepłą wodę i olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.

3. Stopniowo wlej mieszankę jajeczno-wodną do mąki, ciągle mieszając łyżką lub ręką.

4. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze połączą się i utworzą gładkie ciasto.

5. Przełóż ciasto na oprószoną mąką stolnicę i zagniataj je przez około 5-10 minut, aż będzie elastyczne i miękkie.

6. Po zagniataniu, przykryj ciasto wilgotną ściereczką i pozostaw je na około 30 minut, aby odpoczęło.

7. Gdy ciasto odpocznie, podziel je na mniejsze kawałki i rozwałkuj każdy na cienkie, okrągłe płaty.

8. Nałóż nadzienie na jedną połowę płata ciasta (np. farsz mięsny, serowy, ziemniaczany) i zlep drugą połową, tworząc pierogi.

9. Ponownie przykryj pierogi wilgotną ściereczką, aby się nie wysuszyły.

10. Gotuj pierogi w dużym garnku z osolonym wrzątkiem przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.

11. Ostrożnie wyjmij pierogi z wrzątku, używając łyżki cedzakowej, i odłóż na talerz.

12. Powtarzaj proces gotowania dla pozostałych pierogów.

Twoje miękkie pierogi są gotowe do podania! Możesz je serwować z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana, cebula podsmażana na maśle lub sos pomidorowy. Smacznego!

Podobne przepisy

ciasto na pierogi żeby nie było twarde
ciasto na pierogi miękkie
pierogi ciasto miękkie
miękkie pierogi
pierogi ruskie miękkie