Przepis na ciasto na pierogi okrasy 📖
Przepis na ciasto na pierogi okrasy:Składniki:
- 500g mąki pszennej
- 250ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju roślinnego
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i jajko.
2. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, cały czas mieszając łyżką.
3. Gdy składniki zaczną się łączyć, wyrabiaj ciasto rękoma, aż stworzy jednolitą masę.
4. Dodaj olej roślinny i wyrabiaj dalej przez kilka minut, aż ciasto będzie elastyczne.
5. Zawij ciasto w folię spożywczą i odstaw na minimum 30 minut, aby odpoczęło.
6. Po upływie czasu, rozwałkuj cienko ciasto na stolnicy, podsypując mąką, aby się nie kleiło.
7. Wykrój okręgi z ciasta, używając kieliszka lub foremek do pierogów.
8. Na środek każdego okręgu nałóż ulubione nadzienie, takie jak kapusta z grzybami, mięso z cebulką czy ser ziemniaczany.
9. Złóż okrąg na pół i dokładnie zlep brzegi, formując pieróg.
10. Gotowe pierogi gotuj w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
11. Pierogi można podawać polane roztopionym masłem lub skwarkami z cebulą, z dodatkiem śmietany.
Smacznego!