Przepis na ciasto na pierogi smaki życia 📖
Składniki na ciasto na pierogi smaki życia:- 500 g mąki
- 250 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. W drugiej misce roztrzep jajko i dodaj do niego ciepłą wodę oraz olej roślinny.
3. Stopniowo dodawaj mieszankę jajeczno-wodną do miski z mąką, miksuje łyżką lub rękoma, aż składniki się połączą.
4. Następnie przenieś ciasto na stolnicę i zagnieć je, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli jest zbyt suche, dodaj trochę wody, jeśli zbyt mokre, dodaj trochę mąki.
5. Uformuj z ciasta kulę i owiń ją folią spożywczą. Pozostaw na 30 minut, aby odpoczęło.
6. Po upływie czasu, rozwałkuj ciasto na cienką warstwę, około 3-4 mm grubości.
7. Za pomocą szklanki lub foremki do pierogów, wytnij okręgi z ciasta.
8. Na każdym okręgu umieść nadzienie swojego wyboru (można użyć mięsa, kapusty, twarogu, grzybów, owoców, itp.).
9. Złóż pierogi na pół, sklejając brzegi, a następnie dokładnie je zlep razem.
10. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 3-5 minut, aż wynurzą się na powierzchnię wody.
11. Wyjmij gotowe pierogi z wrzątku i odcedź je.
12. Podawaj na ciepło, polewając je roztopionym masłem lub dodając do nich ulubione sosy.
Smacznego!