Przepis na ciasto na pierogi z 0 5 kg mąki 📖
Składniki:- 0,5 kg mąki
- 2 jajka
- 200 ml wody
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Wlej jajka do mąki i dokładnie wymieszaj.
3. Stopniowo dodawaj wodę do masy, mieszać cały czas, aż ciasto nabierze konsystencji odpowiedniej do formowania pierogów.
4. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
5. Przykryj ciasto wilgotną ściereczką lub folią spożywczą i daj mu odpocząć przez około 30 minut.
6. Podziel ciasto na części i rozwałkuj każdą na cienkie placuszki.
7. Nadziewaj pierogi ulubionym farszem, np. ziemniakami i serem, kapustą z grzybami lub mięsem.
8. Zlep brzegi ciasta, tworząc tradycyjny pieróg.
9. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż wypłyną na powierzchnię.
10. Wyjmij gotowe pierogi za pomocą cedzaka, odcedź i podawaj na talerzu.
Smacznego!