Przepis na ciasto na pizze joli 📖
Składniki:- 500 g mąki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 7 g suchych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- Sos pomidorowy
- Ser mozzarella
- Wybrane dodatki (np. pieczarki, papryka, pepperoni, itp.)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie. Pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj olej do roztworu drożdży i wymieszaj.
4. Powoli wlej roztwór drożdży do miski z mąką. Mieszaj energicznie, aż powstanie elastyczne ciasto.
5. Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię i zagniataj przez około 10 minut, aż ciasto stanie się gładkie i elastyczne.
6. Przenieś ciasto do dużej miski, przykryj ściereczką i pozostaw na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
7. Po wyrośnięciu ciasta, wyłóż je na oprószoną mąką powierzchnię i delikatnie rozwałkuj na okrągłą formę o preferowanej grubości.
8. Przełóż ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia.
9. Nałożenie sosu pomidorowego i równomiernie rozprowadź go po cieście.
10. Posyp ciasto serem mozzarella i dodaj ulubione składniki.
11. Piecz pizzę w rozgrzanym piekarniku w temperaturze około 220°C przez około 15-20 minut, aż ser się roztopi i ciasto będzie złociste.
12. Wyjmij pizzę z piekarnika i pozostaw na chwilę, aby lekko przestygła.
13. Pokrój na kawałki i podawaj jeszcze ciepłe. Smacznego!