Przepis na ciasto na pizze z suchych drożdży 📖
Składniki:- 500g mąki pszennej
- 15g suchych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 300ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. W drugiej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i poczekaj chwilę, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże do miski z mąką i zagniataj ciasto przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
4. Dodaj oliwę i kontynuuj zagniatanie ciasta przez kolejne 2-3 minuty.
5. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1.5 godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
6. Po wyrośnięciu ciasta, podziel je na dwie części i rozwałkuj na okrągłe kształty (lub dowolny inny kształt, jaki preferujesz).
7. Na podpieczonych wcześniej blaszkach do pieczenia umieść przygotowane ciasto i dodaj wybrany sos i składniki pizzy.
8. Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
Smacznego!