Przepis na ciasto na tartę henglein 📖
Przepis na ciasto na tartę henglein:Składniki:
- 200g mąki pszennej
- 100g zimnego masła
- 1 jajko
- 3 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
2. Dodaj zimne masło pokrojone w kostkę i rozdrobnij je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Wbij jajko do miski i szybko zagnieć składniki w jednolite ciasto.
4. Uformuj z ciasta kulę, owiń ją folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut, aby dobrze się schłodziło.
5. Po wyjęciu z lodówki, ciasto rozwałkuj na stolnicy na grubość około 3 mm.
6. Przełóż rozwałkowane ciasto na dno tarty i delikatnie dociskaj je do dna i brzegów formy.
7. Wyrównaj brzegi tarty nożem, aby pozbyć się nadmiaru ciasta.
8. Na wierzch ciasta można wyłożyć dowolny nadziewany lub owocowy farsz, np. krem z mascarpone i owocami, marmoladą czy serowym nadzieniem.
9. Całość piecz w nagrzanym do 180 stopni Celsjusza piekarniku przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące.
10. Po upieczeniu tarta jest gotowa do podania. Smacznego!