Przepis na ciasto na zimno z truskawkami 📖
Składniki:- 250g herbatników
- 120g masła, roztopionego
- 500g truskawek, pokrojonych na połówki
- 400ml śmietanki kremówki
- 1 opakowanie galaretki truskawkowej
- 100g cukru
Instrukcje:
1. W misce rozgnieć herbatniki na drobne okruszki. Dodaj roztopione masło i dobrze wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
2. Przełóż masę do formy o średnicy około 24 cm. Delikatnie dociskając, równomiernie rozprowadź masę po dnie formy, tworząc spód ciasta.
3. W rondelku zagotuj 200ml wody. Dodaj opakowanie galaretki truskawkowej i mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Pozostaw do ostygnięcia.
4. W oddzielnej misce ubij śmietankę kremówkę, stopniowo dodając cukier, aż masa zgęstnieje i uzyska konsystencję bitą śmietaną.
5. Do wystudzonej galaretki dodaj pokrojone na połówki truskawki i dokładnie wymieszaj.
6. Na spód ciasta rozłóż równomiernie ubitą śmietankę.
7. Na wierzch śmietanki w równych odstępach umieść połówki truskawek, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni ciasta.
8. Całość wstaw do lodówki i pozostaw do schłodzenia na około 2 godziny, lub aż masa całkowicie stężeje.
9. Podawaj schłodzone, najlepiej posypując delikatnie cukrem pudrem przed podaniem.
Życzymy smacznego!