Przepis na ciasto naleśnikowe na słono 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 3 jajka
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonej ziół prowansalskich
- 1 łyżka oleju roślinnego
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, sól, pieprz i zioła prowansalskie.
2. Dodaj jajka i mleko, mieszając energicznie, aby powstała jednolita masa bez grudek.
3. Odstaw ciasto na około 15 minut, aby mąka odpowiednio napęczniała.
4. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
5. Naleśnikowe ciasto zanurzamy na chodelkę do miękkiego smażenia, wkładając chodulkę na jakiś czas w uprzednio rozgrzanym oleju a później przełożenie do smażenia na żarze.
6. Wylewaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, kładąc około 2 łyżki ciasta na każdego naleśnika.
7. Smaż naleśniki na złoto z jednej strony, a następnie odwróć je i smaż z drugiej strony.
8. Kontynuuj ten proces, aż całkowicie wykorzystasz całe ciasto.
9. Ułóż naleśniki na talerzu i podawaj je z ulubionymi dodatkami, takimi jak: wędliny, ser, warzywa lub sosy.