Przepis na ciasto pancakes 📖
Składniki:- 1 ½ szklanki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- 1 ¼ szklanki mleka
- 1 duża jajko
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. W drugiej misce wymieszaj mleko, jajko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy.
3. Dodaj mokre składniki do suchych składników i delikatnie wymieszaj za pomocą trzepaczki lub łyżki, tylko do momentu, aż składniki się połączą. Nie mieszaj zbyt intensywnie, aby ciasto nie stało się gumowate.
4. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju lub masła. Nałóż na patelnię porcję ciasta o dowolnym rozmiarze (w zależności od preferowanej wielkości pancakes). Pojedyncze placki mają średnicę około 8-10 cm.
5. Smaż pancakes na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złote i napuszone.
6. Kiedy wszystkie pancake będą gotowe, możesz je podawać z ulubionymi dodatkami: syropem klonowym, owocami, jogurtem lub bitą śmietaną.
Smacznego!