Przepis na ciasto pierogi z jagodami 📖
Składniki:- 2,5 szklanki mąki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki wody
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 szklanka jagód
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajko, wodę i olej roślinny. Wyrob ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest za suche, możesz dodać trochę więcej wody.
2. Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw je na około 30 minut, aby odpoczęło.
3. W międzyczasie, w drugiej misce wymieszaj jagody z cukrem i cynamonem. Delikatnie rozgnieć jagody widelcem.
4. Następnie, rozwałkuj ciasto na cienki placek na pomączonym blacie. Możesz użyć szklanki lub wykrawacza do pierogów, aby wyciąć okręgi w średnicy około 7 cm.
5. Na każdy okrąg ciasta nałóż łyżeczkę nadzienia z jagodami. Zlep brzegi ciasta, formując pierogi.
6. Gotuj pierogi w osolonym wrzątku przez około 5-7 minut, aż będą miękkie i wypłyną na powierzchnię.
7. Wyjmij pierogi łyżką cedzakową i odcedź.
8. Jeśli chcesz, możesz podawać pierogi z jagodami posypane cukrem pudrem lub polane lekko rozpuszczonym masłem.
Smacznego!