Przepis na ciasto pizzy cienkie 📖
Składniki:- 300g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 15g świeżych drożdży
- 200ml letniej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Rozpuść drożdże w letniej wodzie, dodaj oliwę z oliwek i dobrze wymieszaj.
3. Powoli wlej mieszaninę drożdżową do miski z mąką i wyrośl powstałe ciasto przez około 5 minut, aż będzie elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto podwoiło swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, podsyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto na cienką, okrągłą lub prostokątną formę.
6. Przełóż ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
7. Nałóż sos pomidorowy oraz wybrane składniki, takie jak ser, szynka, pieczarki, papryka, itp.
8. Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 12-15 minut, aż spód będzie chrupiący, a ser dobrze rozpuszczony i lekko zrumieniony.
9. Wyjmij pizzę z piekarnika, pokrój na kawałki i podawaj jeszcze ciepłą. Smacznego!