Przepis na ciasto pleśniak 📖
Ciasto pleśniak jest przepysznym polskim deserem o tradycyjnym smaku. Oto przepis, którym się podzielę:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g masła
- 125 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 125 ml mleka
- 1 łyżka cukru waniliowego
- szczypta soli
- 2 jabłka
- cynamon do posypania
Przygotowanie:
1. W małym naczyniu rozpuszczamy masło i odstawiamy do przestudzenia.
2. W dużej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier i cukier waniliowy.
3. Dodajemy rozpuszczone, przestudzone masło oraz jajka.
4. Wlewamy mleko małymi porcjami i intensywnie mieszamy, aż powstanie jednolite ciasto.
5. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w cienkie plasterki. Można również dodać cynamon, aby nadać im dodatkowy smak.
6. Na dnie wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy (o średnicy około 22 cm) układamy połowę ciasta.
7. Na ciasto układamy plasterki jabłek, równomiernie rozłożone.
8. Nakładamy drugą połowę ciasta poprzez delikatne wylewanie na jabłka.
9. Całość posypujemy cynamonem.
10. Wstępnie nagrzany piekarnik ustawiamy na 180°C i pieczemy przez około 40-45 minut.
11. Gotowe ciasto pleśniak ostudzamy przed podaniem.
Smacznego!