Przepis na ciasto polfrancuskie 📖
Składniki:-250g mąki pszennej
-1 łyżeczka soli
-250g masła, schłodzonego
-125ml zimnej wody
Przygotowanie:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj masło i pokrój na mniejsze kawałki. Wymieszaj delikatnie, tak aby masło się pokruszyło.
3. Dodaj wodę i wymieszaj całość do uzyskania jednolitej masy.
4. Zawijaj ciasto w folię spożywczą i odstaw do lodówki na minimum 1 godzinę.
5. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
6. Wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5cm.
7. Podziel ciasto na kawałki równomiernie.
8. Układaj ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, gdy ciasto nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiące.
Gotowe! Możesz wykorzystać ciasto polfrancuskie do przygotowania pysznych przekąsek czy dań głównych.