Przepis na ciasto raffaello bez alkoholu 📖
Oto przepis na ciasto Raffaello bez alkoholu:Składniki:
- 200 g biszkoptów
- 200 g wiórków kokosowych
- 200 g masy kokosowej lub kremu kokosowego
- 100 g białej czekolady
- 100 g mleka w proszku
- 100 ml mleka kokosowego (lub zwykłego mleka)
- 100 g masła
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu kokosowego
- kokosowe kulki lub orzechy włoskie do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozdrobnij biszkopty na drobne kawałki w malakserze lub blenderze.
2. W dużej misce wymieszaj biszkopty z połową wiórków kokosowych.
3. W rondelku połącz masło, masę kokosową (lub krem kokosowy), białą czekoladę, mleko kokosowe (lub zwykłe mleko), mleko w proszku, cukier i ekstrakt kokosowy. Podgrzewaj na małym ogniu, często mieszając, aż składniki się połączą i powstanie gładka masa.
4. Wlej przygotowaną masę do miski z biszkoptami i wiórkami kokosowymi. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki będą równomiernie rozprowadzone.
5. Z masy formuj małe kulki, a następnie obtaczaj je w reszcie wiórków kokosowych.
6. Umieść kulki na talerzu lub na blaszce wyłożonej pergaminem.
7. Schłodź ciasto w lodówce przez około 2-3 godziny, aby stwardniało i nabrało lepszego smaku.
8. Przed podaniem udekoruj ciasto Raffaello kokosowymi kulkami lub orzechami włoskimi.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się domowym ciastem Raffaello bez alkoholu. Smacznego!