Przepis na serowe rogaliki 📖
Przepis na serowe rogaliki:Składniki:
- 250 g sera żółtego
- 200 g mąki pszennej
- 150 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
- łyżeczka suszonego tymianku (opcjonalnie)
- mleko do posmarowania rogalików
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj pokrojone w kostkę masło i roztrzepane jajko.
3. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Możesz wykorzystać robot kuchenny lub zrobić to ręcznie.
4. Dodaj starty ser żółty oraz opcjonalne przyprawy (oregano i tymianek). Wymieszaj, aż składniki będą równomiernie rozłożone w cieście.
5. Uformuj ciasto w kulę, owiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
6. Po upływie czasu wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie połowy. Każdą połowę rozwałkuj na prostokąt o grubości około pół centymetra.
7. Przekrój prostokąt diagonalnie na trójkąty.
8. Zwiń każdy trójkąt począwszy od dłuższego brzegu, aż do powstania rogalika. Powtarzaj ten krok dla pozostałych trójkątów.
9. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Posmaruj rogaliki mlekiem, aby uzyskały ładny złocisty kolor podczas pieczenia.
11. Piecz rogaliki w nagrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku przez około 15-18 minut, aż staną się złociste.
12. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!