Przepis na ciasto rolada 📖
Składniki:- 4 jajka
- 100 g cukru
- 100 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- Nadzienie według preferencji (np. dżem, krem, śmietanka, owoce)
Instrukcje:
1. Oddziel żółtka od białek jajek i umieść je w oddzielnych miseczkach.
2. Do miski z żółtkami dodaj cukier i cukier wanilinowy. Ubijaj mikserem na wysokich obrotach do momentu, aż masa stanie się jasna i puszysta.
3. Do miski z białkami wsyp mąkę pszenną i proszek do pieczenia. Ponownie używając miksera, ubijaj na średnich obrotach, aż masa utworzy sztywny, biały pianę.
4. Stopniowo dodawaj pianę z białek do miski z żółtkami. Delikatnie mieszaj składniki za pomocą łopatki, wykonując ruchy od dołu do góry, aż składniki się połączą.
5. Przygotuj dużą blachę do pieczenia i wyłóż ją papierem do pieczenia.
6. Delikatnie wylej ciasto na blachę i równomiernie rozprowadź je na całej powierzchni.
7. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz roladę przez około 12-15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza, aż stanie się złota i sprężysta.
8. Wyjmij roladę z piekarnika i odstaw na bok, aby wystygła.
9. Gdy ciasto jest już chłodne, delikatnie odetnij krawędzie i posmaruj je ulubionym nadzieniem.
10. Zwiń roladę, starając się, aby nadzienie było równomiernie rozłożone wewnątrz.
11. Przełóż roladę na paterę do serwowania i posyp cukrem pudrem.
12. Gotowe! Możesz podawać swoją pyszną roladę na przyjęciu lub cieszyć się nią samodzielnie. Smacznego!