Przepis na ciasto tortilla thermomix 📖
Przepis na ciasto tortilla:Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 120 ml ciepłej wody
- 40 ml oleju
Instrukcje:
1. Wsyp mąkę i sól do misy miksera Thermomix.
2. Dodaj ciepłą wodę i olej.
3. Zamknij pokrywę i ustaw czas na 2 minuty. Następnie wybierz funkcję amix i ustaw prędkość na 2-3.
4. Po 2 minutach powinno powstać elastyczne i gładkie ciasto.
5. Wyjmij ciasto z misy i uformuj je w kulę. Przykryj je ściereczką i odstaw na 15-20 minut, aby odpoczęło.
6. Po tym czasie podziel ciasto na 6-8 równych części.
7. Rozwałkuj każdą część na cienki placek o kształcie okręgu.
8. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu bez używania tłuszczu.
9. Połóż placek na rozgrzanej patelni i smaż go przez około 1 minutę, aż się zrumieni. Następnie odwróć i smaż drugą stronę przez kolejną minutę.
10. Powtórz ten proces dla pozostałych części ciasta.
11. Odstaw usmażone placeki na talerz i przykryj, aby utrzymać je ciepłymi.
12. Tortille są gotowe do podania. Możesz je napełnić ulubionymi składnikami, takimi jak mięso, warzywa, ser i sosy, aby stworzyć smaczne danie.
Smacznego!