Przepis na ciasto truskawkowe z truskawkami 📖
Oto przepis na ciasto truskawkowe z truskawkami:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150g masła, pokrojonego w kostkę
- 100g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka śmietany 18%
- 500g świeżych truskawek
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj pokrojone masło i utrzyj składniki palcami, aż otrzymasz kruszonkę.
2. Dodaj jajko do miski i zagnieć ciasto. Zawinięte w folię aluminiową, wstaw na 30 minut do lodówki.
3. Po wyjęciu z lodówki, ciasto rozwałkuj na grubość około 3-4mm i wyłóż nim formę do pieczenia o średnicy 26 cm. Możesz również użyć foremek do tarty.
4. Nakłuj spód ciasta widelcem i wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na 15 minut.
5. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostudzenia.
6. W międzyczasie umyj truskawki, osusz je i pokrój na drobne plasterki.
7. Gdy spód ciasta będzie już całkowicie zimny, wyłóż na niego plasterki truskawek.
8. Na wierzch truskawek wylej śmietanę, równomiernie rozprowadzając ją po całej powierzchni ciasta.
9. Ciasto truskawkowe wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aby śmietana stężała.
10. Po upływie czasu ciasto jest gotowe do podania. Smacznego!