Przepis na ciasto z budyniem i jabłkami 📖
Składniki:- 250 g masła
- 3 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 4 żółtka
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 kg jabłek
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 2 szklanki mleka
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
2. Dodaj pokrojone masło i żółtka. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
3. Ciasto podziel na dwie części - jedną większą i jedną mniejszą. Owiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki na około 30 minut.
4. W międzyczasie obierz jabłka i pokrój je na cienkie plasterki.
5. W rondlu zagotuj mleko. W osobnym naczyniu wymieszaj budyń z niewielką ilością mleka, a następnie dodaj go do gotującego się mleka. Gotuj, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.
6. Schłodzone większe ciasto wyłóż na dno formy do tarty, odstawiając kawałek ciasta na boki.
7. Na wierzch rozłóż plasterki jabłek, a następnie równomiernie rozprowadź masę budyniową.
8. Na wierzch rozetrzyj resztę ciasta i ułóż na nim siatki.
9. Ciasto piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 40-45 minut, aż się zarumieni.
10. Po upieczeniu, wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!