Przepis na szarlotka z budyniem i jabłkami 📖
Składniki:- 6 do 8 złotych jabłek, obranych i pokrojonych na plasterki
- 1 ½ szklanki mąki
- ½ szklanki cukru
- 200 g masła, pokrojonego w kostkę
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 1 szklanka mleka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- Cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
2. Dodaj masło i rozgnieć je palcami, aż powstanie kruszonka.
3. Dodaj jajko i dokładnie wymieszaj, aby powstało jednolite ciasto. Zawinij w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
4. W międzyczasie przygotuj budyń, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, ale używając tylko połowy ilości mleka wskazanej na opakowaniu. Odstaw do ostygnięcia.
5. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części - jedną nieco większą na spód, a drugą mniejszą na złociste kruszonki.
6. Wyłóż większą część ciasta na spód formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i dociskaj palcami, aby równomiernie pokryło dno.
7. Nałoż na to plasterki jabłek.
8. Następnie równomiernie rozprowadź ostudzony budyń na warstwie jabłek.
9. Posyp jabłka budyniową warstwą ciasta kruszonkowego.
10. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch będzie złocisty.
11. Gdy szarlotka ostygnie, posyp ją cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!