Przepis na ciasto z rabarbarem i jabłkami 📖
Przepis na ciasto z rabarbarem i jabłkami:Składniki:
- 300g rabarbaru
- 2 jabłka
- 200g mąki
- 150g cukru
- 125g masła
- 3 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
Instrukcje:
1. Rabarbar obrać i pokroić na kawałki o długości około 2 cm. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
2. W misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.
3. Dodać masło i rozetrzeć palcami, aż powstanie kruszonka.
4. Do kruszonki dodać jajka i szybko wymieszać, aż składniki się połączą.
5. Wylepić blaszkę o średnicy około 24 cm papierem do pieczenia.
6. Na spód blaszki wylać połowę ciasta i równomiernie rozprowadzić.
7. Na ciasto wyłożyć pokrojony rabarbar i jabłka, a następnie przykryć resztą ciasta.
8. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C i piec przez około 40-45 minut, aż ciasto nabierze lekko złocistego koloru.
9. Po upieczeniu ciasto wyjąć z piekarnika i ostudzić przed podaniem.
10. Podawać ciasto z rabarbarem i jabłkami schłodzone, ewentualnie można je polać bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem.
Smacznego!