Przepis na ciasto z rabarbarem puszyste 📖
Składniki:- 200 g rabarbaru, obrazonego i pokrojonego na kawałki
- 200 g mąki
- 150 g cukru
- 120 g masła, rozpuszczonego
- 120 ml mleka
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wyłóż prostokątną tortownicę papierem do pieczenia.
2. W dużym naczyniu wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
3. Dodaj rozpuszczone masło, mleko i jajka. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki za pomocą mieszadełka, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Wlej przygotowane ciasto do uprzednio przygotowanej tortownicy.
5. Na wierzchu ciasta równomiernie rozłóż kawałki rabarbaru.
6. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 40-45 minut lub aż wierzch ciasta będzie złoty.
7. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając patyczek do środka - powinien wypłynąć suchy.
8. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw je na bok, aby przestygło.
9. Gdy ciasto będzie wystudzone, pokrój je na porcje i podawaj. Można również podać je z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi.
Smacznego!